Pulled Pork – Spalla di Maiale Sfilacciato

8,00

FORMATO PRODOTTO – circa 300 gr.
COSTO PRODOTTO – 8.00 euro

PRODOTTO SOTTOVUOTO

PRONTO IN POCHI MINUTI AL MICROONDE O IN FORNO

   5 minuti in Microonde
15 minuti in Forno
30 minuti nello Scaldavivande

 o metodo consigliato :

Immergere il prodotto all’interno della busta sottovuoto dentro acqua bollente per 10 minuti.

I prodotti verranno spediti all’interno di IsoBox, con l’ausilio di fogli di ghiaccio gel,

      per garantire la catena del freddo secondo le normative vigenti.

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Gli ordini vengono spediti ogni Lunedi

Tutti i prodotti hanno una scadenza consigliata di 20 giorni

 Conservare in frigo

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Pulled Pork – Spalla di Maiale Sfilacciato. Taglio “capocollo”, sfilacciato & affumicato a basse temperatura per 10 ore.  In perfetto stile Low & Slow.  Come si usa fare negli USA.  rispettiamo rigorosamente i metodi di affumicatura americana, con legno non trattato, di quercia o ciliegio in base alla disponibilità.

Inoltre utilizziamo un Rub, con spezie di alta qualità.

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